Wild

Wir bieten Ihnen jagdfrisches Wild aus heimischen Wäldern an.

Wir führen nur ausgesuchte, erlesene Stücke, von unserem Jäger perfekt zugeschnitten, frisch oder in unserer feinen Hausbeize.
 

Mit delikaten Rezepten, Koch- und Serviertipps beraten wir Sie gerne.

  • Hirsch: Rückensteaks, Schnitzel, Braten, Ragout, roh oder hausgebeizt
  • Reh: Filets, Rücken, Keule, Schnitzelchen, Nüsschen, Ragout, roh, hausgebeizt oder gekocht!
  • Fasan, Rebhuhn, Wachteln, Flugenten ganz oder Filet,Wildhase....

Wir ersuchen Sie um rechtzeitige Vorbestellung.