In der ersten Jahreshälfte verwandeln die Winterregen diese Landschaft in ein Blütenmeer. Gänseblümchen,wilde Ringelblume, Kamille (Manzanilla) Schopflavendel und schließlich die Steineichen selbst bieten den Bienen eine ausgiebige Weide von Jänner bis Juni. Unsere Imker lassen den Honig bis in den Spätsommer in den Stöcken reifen und garantieren für ein ausgewogenes naturreines Produkt.

Gebirgshonig aus den Villuercas:

Das Gebirge zwischen Trujillo und Guadalupe ist ein ausgedehntes extensiv bewirtschaftetes Gebiet. Künstliche Düngung bzw. Insektizide sind hier Fremdworte. Beginnend mit der Mandelblüte im Jänner über Ginster und Zistrose bis hin zum Lavendel und den Eichen im Frühsommer bietet sich den Bienen hier eine reiche Weide von Wild- und Gebirgsblumen. Verlässliche Imker sorgen für ein ausgereiftes Produkt. Der Honig genießt den Ruf, der beste in ganz Spanien zu sein.