Geschichte
Der Käseladen mit Feinkost wurde 1978 eröffnet. In dieser Zeit wurden die Kunden besonders mit Vorarlberger Käsespezialitäten verwöhnt. Aufgrund der großen Nachfrage weitete sich das Käseangebot auf mehr als 110 Sorten aus, vor allem französische, traditionell erzeugt, d. h. aus Rohmilch, handwerklich in kleinsten Sennereien im Ursprungsgebiet gefertigt. Rohmilchkäse bedeutet, dass die Milch täglich ganz frisch verarbeitet wird. Dabei werden die Kühe nicht mit Silofutter gefüttert– unsere französischen und vorarlberger Käsespezialitäten werden seit Jahrhunderten nach der selben Rezeptur gekäst und sind somit reinste Naturprodukte.

Weiters erhalten Sie im Käseladen auch lokale Speck- und Schinkenspezialitäten.